24 février 2016

Idée pour l'apéritif : mini financiers parmesan et olives noires

Je vous propose d'apporter du soleil à votre apéritif sous ce beau soleil des vacances d'hiver !! Et oui dans le sud nous sommes en vacances maintenant ;-) Ne râlez pas trop : quelques olives et du parmesan et vous aurez l'impression d'être avec nous pour ceux qui n'ont pas la chance d'y être ;-) Pour la recette des financiers salés, c'est un peu le même principe que les financiers sucrés : un joli beurre noisette, de la farine, du parmesan râpé, de la poudre d'amande, des oeufs et pour finir quelques rondelles d'olives noires. Un... [Lire la suite]
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16 février 2016

Les fameuses bugnes moelleuses et parfumées aux agrumes et fleur d'oranger

Ce n'est pas parceque je me suis faite discrète sur le blog que je n'ai pas cuisiné... ;-) En période de carnaval, la saison des merveilles telles que bugnes et oreillettes trouvent leur place au moment du goûter. Même si je suis persuadée que nous n'avons pas besoin d'un pretexte déguisé pour nous régaler de ces douceurs. Pour votre plus grande gourmandise, je vous propose la recette des bugnes parfumées aux agrumes et fleur d'oranger. Ne traînez pas trop, vous n'aurez bientôt plus de pretexte pour en cuisiner !! ;-) ... [Lire la suite]
Posté par mimicocotte à 15:19 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
03 février 2016

Crêpes caramélisées à la cassonade, carpaccio de mangues au citron vert et crème montée à la vanille

Pour la chandeleur, j'ai testé cette recette de crêpes sucrées,  je vous conseille de la réaliser dès que possible c'est un régal garanti !!! Une crêpe au délicieux parfum de vanille associée à de la cassonade caramélisée dans laquelle viennent se glisser de fines tranches régulières de mangues marinées au citron vert et enfin comme si ce n'était pas assez de gourmandise, je rajoute une légère crème montée au parfum subtil de vanille de Madagascar. Vous ne résisterez jamais à la tentation!!! Allez ressortez votre crêpière ce... [Lire la suite]
Posté par mimicocotte à 16:31 - - Commentaires [1] - Permalien [#]