31 juillet 2015

Noix d'agneau rôties, réduction au romarin et rouleaux d'aubergines à la crème de poivrons confits

Pour ce retour estival, je vous propose avec cette chaleur d'éviter d'allumer le four qui fait monter la température de la maison à 40° et donc de cuisiner sur vos plaques de cuisson ou vos feux à gaz. Une petite recette simple, sans prise de tête mais hyper goûteuse et savoureuse en choisissant bien sûr de belles pièces d'agneau français "of course" accompagnées d'aubergines de saison de la région et quelques branches de romarin du jardin qui sent bon l'été! J'ai failli oublier les poivrons dont c'est la pleine saison!! J'ai une... [Lire la suite]
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01 juillet 2015

Duel turbine à glace contre sorbetière pour nos glaces "home made"

Il fait chaud, les glaces sont à nouveau présentes dans nos congélateurs et après tous les documentaires que nous avons vu sur les industriels qui intègrent pour certains plus de 50% d'air dans leurs produits, ça ne donne plus envie d'acheter de l'air enfin des glaces... Fini Carte d'or, La laitière, les marques 1er prix des grandes enseignes, il faut vous mettre au "home made"!! Pour cela, il existe 2 grands types de produits pour fabriquer vos glaces : la sorbetière à partir de 40euros ou turbine à glace pour minimum 150euros...... [Lire la suite]
Posté par mimicocotte à 18:09 - - Commentaires [0] - Permalien [#]