23 avril 2015

Comme un millefeuille de semoule aux épices, vanille, fleur d'oranger, brunoise de courgettes et carottes glacées

Comme promis hier, après avoir vu comment glacer des carottes, j'ai eu envie de vous préparer une petite recette végétarienne gourmande et parfumée d'orient, ou l'on retrouve, différentes textures. J'en ai fait un plat mais vous pouvez le servir en accompagnement d'une viande, agneau notamment ou volaille si vous décidez de partir sur une marinade esprit tajine... A vous de faire travailler votre créativité. Ingrédients pour 4 personnes : 250g de semoule de blé grain moyen 3 courgettes bio 1 botte de carottes nouvelles 1... [Lire la suite]
Posté par mimicocotte à 15:02 - - Commentaires [0] - Permalien [#]